Né à Lamèque (NB), Albert Sormany grandit dans une famille appartenant à l'élite acadienne. Entreprenant des études classiques au Collège Sacré-Coeur de Caraquet (NB) en 1899, il les poursuit à l'Université Laval à partir de 1906 et obtient quatre ans plus tard son diplôme en médecine. Dès la fin de ses études, il s'établit à Edmundston (NB), où il pratique la médecine pendant plus de cinquante ans.

Bien plus qu'un médecin, Albert Sormany est un pionnier du développement de la culture au Madawaska. Militant nationaliste acadien, il décide de fonder, avec l'avocat Max.-D. Cormier, l'hebdomadaire Le Madawaska en 1913. En fonction depuis plus de 90 ans, ce journal donne la voix aux francophones du nord-ouest du Nouveau-Brunswick. Fier défenseur de l'Acadie, il occupe le poste de président de la Société mutuelle l'Assomption de 1927 à 1951.

Réputé pour son implication communautaire, Albert Sormany obtient très tôt le respect de ses concitoyens, qui l'élisent maire de la ville d'Edmundston en 1914-1915. Conscient de la valeur de l'éducation, il devient membre de la Commission scolaire d'Edmundston en 1915 et fonde l'Association acadienne d'éducation du Nouveau-Brunswick en 1936. Il s'implique aussi très activement dans la fondation du Collège Saint-Louis d'Edmundston en 1946, où il enseigne la biologie de 1953 à 1965.